Um domingo ao ponto

Os vegans que me desculpem, porém nada combina mais com um domingo do que sol e churrasco. É um dia tão morto e com cara de despedida, que qualquer coisa que se faça para sair dessa atmosfera “faustônica” vale a pena.

Ontem decidimos fazer uns drinks gostosos, comer muita carne e ouvir um sambão, só para rir da “cara” desse dia.

Ao invés de vinagrete optei pelo tabule, e no lugar de limões, fiz minhas caipiroskas com morangos, cerejas e copinhos de maracujá. Ficou tudo tão bonito e gostoso que seria um egoísmo da minha parte não dividir a receita com vocês.

Drink Pink de morango e cereja:

5 Morangos grandes cortado em pedacinhos

4 cerejas em conserva

2 colheres rasas de sobremesa de açúcar

1 dose de vodka

Muito gelo picado.

Drink yellow:

1 maracujá

2 colheres rasas de sobremesa de açúcar

1 dose de vodka

Gelo

Modo de preparo:

Corte uma tampa rasa do maracujá e tire todo o suco colocando em um copo a parte.

Limpe a casca da fruta, fazendo um copinho. Para ficar em pé na mesa corte uma parte menor do outro lado.

No copo onde está o suco acrescente o açúcar, a vodka, o gelo e faça a bebida – não é necessário coar as sementes.

O drink feito é só despejar no copinho de maracujá.

Tabule:

45g de trigo para kibe

1 xícara de tomates pequenos picado sem semente

1 cebola picada

2 pepinos picados

Salsinha picada a vontade

3 colheres de sopa de suco de limão

Azeite a vontade

Sal e pimenta- do- reino a gosto

2 pitadas de noz- moscada

Hortelã picada

Salsa picada

Modo de preparo:

Deixe o trigo de molho por 1 hora. Depois lave bem e esprema para tirar o excesso da água.

Junte todos os ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira para pegar sabor (1 a 2 hrs), antes de servir acrescente os tomates.

Todas as receitas são super práticas e deram um charme delicioso para o meu churrascão de domingo.

Os drinks são docinhos no ponto certo, deixando todo mundo feliz e o tabule tem um gosto especial com uma duração de 30 minutos sobre a mesa.

Xêro,

Tyta Melro

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